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凤梨和菠萝是同一样东西嘛?
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       凤梨和菠萝是同一样东西嘛?从外表来看,两种水果是很相似的,而且吃起来味道也不会相差太远,今天广州蔬菜配送公司菜管家与大家一起来看看,到底这是一样的,还是不同的?

1、叶子不同

      凤梨和菠萝很像,以至于在生活中有很多人以为他们是一种水果,其实这种观点是大错特错的。凤梨的叶子是平整的,没有那些像锯齿一样的东西,而菠萝的叶子很明显呈锯齿状,摸起来有扎手的感觉,一不小心还会被划伤。

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2、外形区别

         凤梨和菠萝虽然长的十分相像,但是仔细看的话,还是能观察到不同的。凤梨的果实相对长的较为苗条一些,摸起来很平滑,菠萝的果实比较大,看起来粗壮多了,而且跟凤梨比起来略微扎手,表面凹凸不平的。

3、果皮颜色

     仔细观察你会发现,它们的外表颜色是不一样的。凤梨成熟的时候其果皮带有青绿色,闻起来过香味并不浓郁,而菠萝成熟的时候果皮是黄色的,有属于其自身很浓重的菠萝味,十分具有辨识度。

4、刺根差异

    在食用的时候,我们将凤梨切开,它果肉内部是没有刺根的,可以放心大胆的直接食用。菠萝则不同,将其内部切开之后,我们要将里面的刺根,也就是一些黑黑的东西剜干净之后,才能食用。所以说凤梨和菠萝的区别还是非常明显的。

5、口感不同

      既然两者不是一种水果,那么在食用的口感上面,也是存在一定区别的。凤梨吃起来非常甜,口感要比菠萝好,将皮削干净之后就可以直接吃,菠萝则不同,它的味道是那种酸酸甜甜的,吃之前需要用盐水浸泡消毒,一些不喜欢酸的人会吃不惯,因此价格也比凤梨要低。

6、功效不同

     凤梨的果实中含有丰富的营养成分,例如一些糖类、碳水化合物、有机酸、蛋白质等,还有铁、镁、钾、钠、钙等无机成分。菠萝中同样富含多种营养成分,但是有些人吃菠萝可能会导致过敏等现象,并且食用过多还会导致上火,所以一般来讲还是凤梨比较受人欢迎一些。

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广州食材配送公司菜管家和大家再一起看看两者各有什么特别之处:

1、凤梨的营养和食疗价值有哪些?

        凤梨为凤梨科植物凤梨的果实。台湾府志中解释∶凤梨,叶薄而阔,而缘有刺,果生於叶丛中,果皮似波罗蜜而色黄,味甘而微酸,先端具绿叶一簇,形似凤尾,故名。

       凤梨果实含丰富的营养成分,糖类、碳水化合物、有机酸、氨基酸、尼克酸、蛋白质、脂肪及维他命A、B、C、G;核黄素、胡萝卜素、硫胺素、膳食纤维;无机成分如∶铁、镁、钾、钠、钙、磷等。

凤梨果实汁液丰富,纤维柔脆,酸甜适中,芳香可口,特别含有一种天然消化成分,称凤梨酵素,有类似木瓜酵素的作用,能分解蛋白质,帮助消化,促进食欲,饭后食用,对于饮食保健最为有益。在医药方面功用,具有利尿、解热、解暑、解酒、降血压,抗癌等功效。适当吃凤梨对于肾炎小便不利、高血压、热咳、咽喉肿痛、支气管炎、消化不良、酒醉等症状有相当好的食疗效果。

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2、菠萝的营养和食疗价值有哪些?

      菠萝属于凤梨科凤梨属多年生草本果树植物,营养生长迅速,生产周期短,年平均气温23摄氏度以上的地区终年可以生长。

    菠萝果实营养丰富,果肉中除含有还原糖、蔗糖、蛋白质、粗纤维和有机酸外,还含有人体必需的维生素C、胡萝卜素、硫胺素、尼克酸等维生素。以及易为人体吸收的钙、铁、镁等微量元素。菠萝果汁、果皮及茎所含有的蛋白酶,能帮助蛋白质的消化,增进食欲;医疗上有治疗多种炎症、消化不良、利尿、通经、驱寄生虫等效果,对神经和肠胃有一定的医疗作用。


广州蔬菜配送公司菜管家今天就给大家分享到此了。



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